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SALAME AL CIOCCOLATO Recipe

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Prep time:
Servings: 6 persone
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Ingredients

  • INGREDIENTI
  • 50g.di cacao amaro
  • 50g.cioccolato fondente
  • 100g. di biscotti secchi
  • 100g.amaretti
  • 100g.zucchero
  • 100g.burro
  • 1 uovo
  • 1 bicchierino di marsala o rum

Directions

  1. PREPARAZIONE
  2. montate a crema il burro con lo zucchero e l'uovo, quindi aggiungete il cacao, i biscotti e gli amaretti sbriciolati,il liquore e il cioccolato sciolto a bagnomaria lavorate il composto prima con prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani,dandogli la forma di un salame.
  3. Avvolgendolo in un foglio di carta stagnola e ponete in frigoriferi per almeno due ore in modo che diventi solido
  4. Servite il salame a fette spesse almeno di 1 cm e spolverizzate a piacere con zucchero a velo
  5. potete arricchire la ricetta aggiungendo 50g.di mandorle o di pinoli tritati.

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