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電子レンジでつくる、とろけるチョコレートケーキ Recipe

by Yuri Matsuura, shoko muraguchi. Original recipe by nazevedo.
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とても簡単に、しかもあっといあう間に作ることが出来るチョコレートケーキです。
温かなうちに、とろけたチョコレートをアイスクリームと一緒に食べたときの様子といったら・・・最高です！

Cook time:
 
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卵 4個
無糖ココア １００g
牛乳 ４８０ml
砂糖 ３８０g
ふるった小麦粉 ２６０g
重曹 小さじ1と1/2
塩 ひとつまみ
バター 100ｇ

Directions

  1. 大きなボウルに全ての材料をいれ、材料がやわらかくもったりするまで3分間ハンドミキサーでかき混ぜる。
  2. 電子レンジ対応の型に油を塗って1．を流しいれる。
  3. 4分間加熱し、一度外に出してかき混ぜる。さらにそれを4分から6分加熱する。中央部分が盛り上がってくるのがわかるでしょう？
  4. そのまま5分おいておく。
  5. ひっくり返して型から出し、お皿にうつす。ケーキに含まれている水分がケーキに流れ落ちてくるくらいでいい。(写真参照）
  6. 暖かいうちに供する。

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