Name: Club Sandwich Al Pollo
Ingredients: 9 Fette Pane A Cassetta; 1/2 Pollo Arrosto; 6 Fette piccole Bacon; 6 Foglie Insalata Lattuga; 4 Pomodori Sodi Maturi; 4 Cucch. Maionese Leggera; 1 Pizzico Paprica Dolce (facoltativo); 1 Cucch. Burro; Sale

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Servings: 6

Ingredients

9 Fette Pane A Cassetta
1/2 Pollo Arrosto
6 Fette piccole Bacon
6 Foglie Insalata Lattuga
4 Pomodori Sodi Maturi
4 Cucch. Maionese Leggera
1 Pizzico Paprica Dolce (facoltativo)
1 Cucch. Burro
Sale

Directions

Disossate il pollo, spellatelo e riducete la carne a pezzetti.
Lavate le foglie di lattuga e asciugatele accuratamente.
Lavate i pomodori e affettateli.
Eliminate la crosta del pane a cassetta.
Imburrate leggermente le fette di pane.
Tostatele nel forno già caldo a ca. 100 gradi pochi minuti per parte, giusto il tempo che prendano un bel colore dorato.
Assicuratevi che all'interno le fette restino morbide.
Mettete il bacon in una padella antiaderente senza condimento.
Rosolatelo a fiamma viva finché è dorato e croccante.
Al termine, sgocciolatelo su un foglio di carta assorbente.
Passate alla farcitura: ogni sandwich sarà composto da tre strati di pane.
Distribuite sui primi due i pezzetti di pollo con un pochino di sale e di paprica.
Aggiungete a ogni strato un pochino di maionese, le Fette Piccole di pomodoro, ancora maionese, il bacon sbriciolato e le foglie di lattuga.
Dividete delicatamente in due ogni sandwich e servite.