ÇİĞ BÖREK (TRADİTİONAL TURKİSH PASTRY) Recipe

click to rate
1 vote | 1316 views
 
Tags:

Ingredients

Cost per recipe $0.00 view details
  • Malzemeler:
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 büyük yumurta
  • 1/2 paket karbonat veya kabartma tozu
  • (Meşhur kulak memesi kıvamında yoğurup en az bir saat dinlendiriyoruz.
  • Bu ölçüden 15 - 20 adet börek çıkıyor)
  • İçi:
  • 250 gram kıyma
  • 1 büyük kuru soğan
  • Bol domates
  • Maydonoz
  • Baharattan oluşan karışımımızı robotta çekip hazırlıyoruz.
  • Çiğ börekin püf noktası ; harcının sulu olmasıdır.
  • Buna dikkat ediyoruz.

Directions

  1. Yapılışı:
  2. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
  3. Biraz unla pasta tabağı kadar açıyoruz.
  4. Hamurun yarısına harcımızı koyup ,yarım ay şeklinde kapatıyoruz.Parmaklarımızla bastırıp,rulet ile kesiyoruz.
  5. Tencerede kızdırdığımız bol yağda,böreklerimizi kızartıp,kağıt havlu koyduğumuz tabağımıza alıyoruz.
  6. Muhteşem böreklerimiz servise hazır.
  7. Afiyet bal şeker olsun :)
  8. not:Zeytinyağı ile kızartırsanız börekleriniz daha leziz olur ve geç bayatlar

Toolbox

Add the recipe to which day?
« Today - Aug 27 »
Today - Aug 27
Aug 28 - Sep 03
September 4 - 10
September 11 - 17
Please select a day
or Cancel
Loading... Adding to Planner

Languages

Nutrition Facts

Amount Per Recipe %DV
Recipe Size 0g
Calories 0  
Calories from Fat 0 0%
Total Fat 0.0g 0%
Saturated Fat 0.0g 0%
Trans Fat 0.0g  
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 0mg 0%
Potassium 0mg 0%
Total Carbs 0.0g 0%
Dietary Fiber 0.0g 0%
Sugars 0.0g 0%
Protein 0.0g 0%
How good does this recipe look to you?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Advertisement
Advertisement

Leave a review or comment