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梨とチーズソースのサラダ Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Nollian.
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大きめの梨 ２個
胡桃 ４０ｇ
ブルーチーズ １５０ｇ
サワークリーム 大さじ２
バター 大さじ1
卵黄 １個分
ロケット １００ｇ
キューブ状にカットした白いパン 50g
オリーヴオイル 大さじ1

Directions

  1. 大さじ１のチーズとオリーヴオイルを混ぜ合わせます。次にキューブ状にカットしたパンを加えてよく混ぜたら、１８０℃のオーヴンで１０分焼きます。
  2. 胡桃を１分ほど煎ります。
  3. フライパンにバターを入れて、スライスした梨を入れて３分炒めます。
  4. ソース：　鍋に残りのチーズ・サワークリーム・卵黄を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. お皿にレタスを敷き、梨を盛り付けていきます。胡桃とクルトンを散らします。　最後にソースを掛けてサーヴしてください。

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