Insalata di pere con salsa di formaggio Recipe

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Ingredients

  • 2 x grossa pera
  • noci 40g
  • 150 g di formaggio blu
  • 2 cucchiai panna
  • 1 cucchiaio burro
  • 1 tuorlo d'uovo pc
  • 100g rucola
  • cubetti 50g di pane bianco
  • 1 cucchiaio olio d'oliva

Directions

  1. Sbattere in 1 cucchiaio formaggio con l'olio d'oliva. Miscelare con cubetti di pane e cuocere in forno a 180 ° C per 10 min.
  2. Noci calcinato per 1 minuto.
  3. Pera affettato, animato, e friggere nel burro per 3 minuti.
  4. Sauce. Scaldare in una padella il restante formaggio, panna acida e tuorlo d'uovo, mescolando fino a quando addensa.
  5. Lattuga espandersi su piastra con pere. Cospargere con le noci e crostini di pane. Irrorate con la salsa.

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