Name: Sopa de pollo para morirse!
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Cuisine: American
Ingredients: 3-4 muslos de pollo (muslos bate o largos); 2-3 muslos de pollo anchos (Remojen el pollo en agua fría con sal mientras prepara las verduras. Una vez estén listos los vegetales, enjuague y seque los trozos de pollo. Sazone cada pieza generosamente con sal fina de mar y pimienta negra molida fresca; 1 cucharada de grasa de pollo (o el aceite de oliva); 1 cebolla amarilla, picada en trozos grandes; 3-4 zanahorias peladas, divididas y picadas; 2-3 tallos de apio (con hojas) picadas; 3 dientes de ajo, picados; 1 pimiento dulce rojo, sin semillas, cortado en cubos; 32 oz de caldo de pollo; 3-4 ramitas de tomillo fresco; 2.3 c del agua; 1 taza de arroz basmati (o su favorito), lavado

Saute fresh thyme to infuse the cooking fat with great flavor

Season the chicken after patting it dry - you will probably need no additional seasoning

Lightly brown the chicken in the hot cooking fat

Chopped celery (with leaves), onion, carrots & garlic are ready to add to the pot

Add the broth or stock and bring to a boil

Add the diced sweet red pepper and reduce to simmer

Remove and debone the chicken, then return the meat to the soup

Herb-infused chicken, carrots, celery, onion, garlic & rice - what's not to like?!

Rinse your rice - Basmati here - then add it to the soup & simmer for about 15 minutes

...and me without my spoon...

Old Glory & The Flag of Michigan

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Común, nutritiva, rápida y fácil - increíblemente aromática, un plato que cualquiera puede hacer y servir. Esta es una sopa, "para morirse"! Una perfecta "comida reconfortante".

Pruebe esta receta de una sola vez y se convertirá en el modelo para la receta de sopa de pollo.

Te diré cómo la preparamos, y de ahi en adelante podras improvisar para adaptarla a tu despensa, tu gusto y tus necesidades.

Esta es la receta básica.

Prep time: 15 minutes

Cook time: 1 hours

Servings: 4

Kid Friendly

Quick and Easy

American

Ingredients

3-4 muslos de pollo (muslos bate o largos)
2-3 muslos de pollo anchos (Remojen el pollo en agua fría con sal mientras prepara las verduras. Una vez estén listos los vegetales, enjuague y seque los trozos de pollo. Sazone cada pieza generosamente con sal fina de mar y pimienta negra molida fresca
1 cucharada de grasa de pollo (o el aceite de oliva)
1 cebolla amarilla, picada en trozos grandes
3-4 zanahorias peladas, divididas y picadas
2-3 tallos de apio (con hojas) picadas
3 dientes de ajo, picados
1 pimiento dulce rojo, sin semillas, cortado en cubos
32 oz de caldo de pollo
3-4 ramitas de tomillo fresco
2.3 c del agua
1 taza de arroz basmati (o su favorito), lavado

Directions

Calentar el aceite o grasa a caliente en una olla
Saltear las ramitas de tomillo fresco durante aproximadamente 1 minuto, luego retire con una cuchara de madera y deseche
Dora el pollo en la grasa aromatizada
Agrega todas las verduras y revuelva para cubrir y combinar
Agrega el caldo y baja el fuego a medio-alto
Agrega el agua y lleva a ebullición
Añade el pimiento rojo en dados
Reduce a fuego lento y cubre
Cocina a fuego lento hasta que el pollo se salga del hueso
Quitar los huesos y devolver la carne a la olla
Añadir el arroz y cocine a fuego lento durante 15 minutos