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Caviar facon Cowboy Recipe

by Michel. Original recipe by Lynn Yamamoto.
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C'est frais, sains et délicieux. Tout le monde l'aiment, même les enfants. Servir avec des tortillas de maïs. Ajouter en touche finale du coriandre

Prep time:
Servings: 0
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Ingredients

  • 200gr haricots noirs, rincés
  • 200gr de maïs en grains, égoutté
  • 2 grosses tomates, hachées
  • 1 gros avocat, coupé en dés
  • 1 / 2 oignon rouge haché
  • 1 / 4 c a s de coriandre fraîche, hachée
  • Vinaigrette:
  • 1 c a s de vinaigre de vin rouge
  • 4 c a s de jus de ciron vert
  • 2 c a s d'huile d'olive
  • 1 pincee de sel
  • 1 / 2 poivron vert

Directions

  1. Melanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
  2. Deguster immediatement ou mettre au frigo

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