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スノーボールクッキー Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳, shoko muraguchi. Original recipe by Kristine Vernola.
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私のおばあちゃんのレシピです！口の中で溶けてしまうほどのキメの細かさです！クリスマスにぴったりですが、一年を通してお楽しみ頂けます！

Prep time:
Cook time:
Servings: 3 Dozen
Tags:
小麦粉 ２４０ｇ
細かく刻んだペカンナッツ ２９０ｇ
グラニュー糖 ５０ｇ
柔らかくなったバター（絶対に溶かさないでください！） ２１０gｇ
バニラ 小さじ１
粉砂糖

Directions

  1. オーブンを１６０℃に予熱します。
  2. 大きめのボウルに、小麦粉・ナッツ・グラニュー糖・バター・バニラを入れて、低速で３～４分ほどよく混ぜます。
  3. 約2.5cmほどの大きさにティースプーンを使って生地を丸めていきます。
  4. 丸めた生地はクッキーシートに並べて、予熱したオーブンで綺麗な焼き色が付くまで１８～２５分焼いてください。
  5. 焼けたらまだ温かいうちに表面に粉砂糖を振り掛けます。
  6. それをクラーの上で冷やします。
  7. 一度粉砂糖を振り掛けて冷やしたら、再び粉砂糖を振り掛けます。
  8. 約３６個分を作ることができます！用途に合わせて分量を調節して多めに作ることもできます。簡単に作ることができるので是非お試しください！

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