Servings: 4
Ingredients
- 4 Petti Di Pollo
- 4 Fette Grandi Formaggio Fontina Valdostana
- Farina Bianca
- Latte
- 30 Gr. Burro
- Sale
- Olio di oliva
- Vino Bianco Secco
Directions
- Battete i petti di pollo con il batticarne e passateli nel latte prima e nella farina poi.
- Fate scaldare in una casseruola l'olio e il burro.
- Quando saranno ben caldi, sistemate nella casseruola i petti di pollo e fateli dorare da ambo le parti.
- Salate.
- Spruzzate con il vino bianco e lasciatelo evaporare, quindi disponete sui petti di pollo le fette di fontina.
- Coprite la casseruola e lasciate sul fuoco finché la fontina si sarà sciolta.
- Servite i petti di pollo caldissimi.
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