Name: Filetto Di Maiale All'ananas
Ingredients: 500 Gr. Filetto Di Maiale; 1 Ananas; 1 Bic. Succo Di arancia; 1 Bic. Succo Di arancia; 1 Cucchiaiino Zucchero Di Canna

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Ingredients

500 Gr. Filetto Di Maiale
1 Ananas
1 Bic. Succo Di arancia
1 Bic. Succo Di arancia
1 Cucchiaiino Zucchero Di Canna

Directions

Tagliare il filetto ricavandone dei cubetti.
Disporli in una terrina e marinarli nel succo Di arancia per 2 h.
Prelevarli e infilarli negli spiedini alternandoli con uguali cubetti di ananas.
Cuocere sulla griglia già calda per 15 minuti.
Pelare l'arancia e tagliarla a fette.
Versare il succo della marinata in un tegame; farlo restringere con lo zucchero.
Disporre gli spiedini in un piatto, salarli e glassarli con salsa Di arancia.
Servire con fette Di arancia e di ananas.