Name: インド風ポテト
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Indian

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これは簡単に作ることができ、とても美味しいメニューです。　ある日のディナーで私の妻がサーモン料理を作った時に、私がじゃが芋とスパイスを混ぜて、あっという間に作りました！　みんなとても気に入ってくれました！　是非お試しください！

Prep time: 10 minutes

Cook time: 15 minutes

Servings: 4-6

ジャガイモ（所々皮を剥き、キューブ状にカットしたもの）	５～６個
植物油	1 / 3カップ
クミン種（私は小さじ1のマスタードシードと小さじ3 / 4のクミンパウダーを使用）	小さじ1
アサフェティダ	一つまみ
タメリック	小さじ3/4
チリパウダー	小さじ1 / 2
コリアンダー	小さじ1
マンゴーパウダー（私はこれを使用していません）	小さじ1
コーシャーソルト	小さじ1

Directions

６～８分じゃが芋を柔らかくなるまで茹でます。
鍋にオイルを敷き、中火にします。　クミンまたはマスタードシードを加え、３０秒軽く加熱します。
そこに材料にある全ての全てのスパイスを加えます。２分ほど丁寧に混ぜます。　蓋をし、６分程加熱します。　食べる１分程前になったら、蓋を取り６０秒ほど混ぜながら加熱してください。