Home » Recipes » Мясо по армянски.
Print recipe Print Email recipe Email

Мясо по армянски. Recipe

by
click to rate
2 votes | 3842 views
0 reviews | 0 comments

Мясо получается сочное и хорошо проваренное, а если его полить гранатовым соусом, то получится праздничный вариант.

Prep time:
Cook time:
Servings: 2 порции
Tags:

Ingredients

  • Мясо говядина 500 гр
  • Лук репчатый 200 гр
  • Гранат (зерна) 0,5 шт
  • Масло топленое
  • Соль, перец по вкусу.
  • Гранатовый соус

Directions

  1. Мясо нарезать кусками по 50-60 гр (по объёму, как яйцо).
  2. В сотейник налить воду, примерно 0,5 литра, поставить на огонь, когда вода закипит, в кипящую воду выложить мясо. Через некоторое время – посолить. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить до готовности около 2-2,5 часов.
  3. Когда воды останется совсем мало, положить топленое масло.
  4. Когда на дне кастрюли останется один жир, насыпать нарезанный полукольцами репчатый лук. Лук жарить совсем немного, 5-7 минут. В конце поперчить.
  5. При подаче посыпать зернами граната и полить гранатовым соусом. Это купленный соус, который готовится путем выпаривания натурального сока граната. Ну если соусом не поливать, то все равно получается вкусно.

Toolbox

Add the recipe to which day?
« Today - May 02 »
Today - May 02
May 3 - 9
May 10 - 16
May 17 - 23
Please select a day
or Cancel
Loading... Adding to Planner
Add to Shopping List Add to Shopping List
Add to Recipe Box Add to Recipe Box
Add Personal Note Add Personal Note
Conversion Calculator Conversion Calculator

Languages

Translate! Translate!
How good does this recipe look to you?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Advertisement
Advertisement

Leave a review or comment

Advertisement