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timballo di patate Recipe

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3 reviews | 3 comments
 
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Ingredients

  • 1kilo di patate bollite
  • 4 uova di cui 2 bollite e 2 cruda
  • 300 gr scamorza affumicata
  • 100 gr di parmigiano grattato
  • 3 wustel
  • o di patate lesse1 pezzo di salsiccia stagionata
  • sale qb
  • pepe
  • 50 gr di burro
  • 50 gr di pane grattato

Directions

  1. Schiacciare le patate e riporle in una terrina, incorporare le uova crude e il parmigiano sale ,pepe e amalgamare.
  2. Unire la scamorza a dadini,la salsiccia a fettine, i wustel a pezzetti le uova bollite sbriciolate.
  3. Prendere una teglia imburrarla, spolverarla con il pan grattato,metterci il composto dopo averlo ben bene amalgamato, schiacciarlo con l'aiuto di una spatola,spolverare sopra l'altro pan grattato e metterci sopra qualche fiocco di burro e .................
  4. Buon appetito....

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Reviews

  • ormaistanco35
    Reply
    Semplice e, senza dubbio, non dietetico: da provare. Per quanti commensali è stato pensato?
    • giuseppe luci
      Reply
      che buonooooooooooooooooo.......................
      I've cooked/tasted this recipe!
      • Chiara
        Reply
        la proverò presto! =)
        I've cooked/tasted this recipe!

        Comments

        • Albert Nick Lavorgna
          Reply
          Albert Nick Lavorgna
          May 22, 2011
          Logicamente in forno, per quanti minuti per fare in modo che la crosta in superficie sia perfetta?
          • Emilia
            Reply
            Emilia
            April 17, 2011
            questo timballo ha un bellissimo aspetto....
            • Anelo Cosimina
              Reply
              Anelo Cosimina
              November 18, 2010
              ciao ,ormaistanco35 , si e vero un po pesante ma gustosa ,le dosi sn x 8 persone ,ma si possono tagliare porzioni + piccole si possono togliere i wurstel ke nn a tutti piacciono e l,uovo crudo ke è nell impasto e sostituirlo con il latte risulterà + legero provalo ......e fammi sapere ciao a presto

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