Punčová torta Recipe

click to rate
1 vote | 16417 views

Je to úžasné a velmi dobré a milujem punčové zákusky tiež!:)

 
Tags:

Ingredients

  • Korpus 1 a 3: 5 vajec, 5 kopcovitých PL kr. cukru, 5 PL horúcej vody, 5 kopcovitých PL polohrubej múky, 1 prášok do pečiva
  • Korpus 2: 10 vajec, 10 kopcovitých PL kr. cukru, 10 PL horúcej vody, 10 kopcovitých PL polohrubej múky, 1 prášok do pečiva
  • Punč: 0,8 l vody, 400 g cukru, poravinárska farba malinová, punčová aróma alebo rumová + malinový alebo ríbezľový džem, 1 citrón a cca 500 g pr. cukru, lyžička oleja

Directions

  1. Korpusy - žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme postupne horúcu vodu a múku zmiešanú s práškom do pečiva, nakoniec jemne primiešame sneh z vyšľahaných bielkov. Dno tortovej formy vyložíme papierom, boky nie. Vlejeme cesto a korpus upečieme, po vychladnutí korpus po obvode jemne nožom oddelíme. Postup zopakujeme 3x. 1 krát pečieme korpus z 10 vajec a 2 krát z 5 vajec. Medzi pečením si uvaríme punč z vody cukru a potravinárskej farby farbu riadne sýtu. Keď voda s cukrom začne vrieť odstavíme ju a pridáme punčovú arómu. Vložíme do tortovej formy korpus č.1 natrieme džemom a položíme naň korpus č.2 , ten narežieme nožíkom priamo vo forme na kosoštvorce, a polejeme ho uvareným punčom. Korpus č.3 natrieme džemom a natretou časťou položíme nakorpus č.2. Tortu zakryjeme papierom na pečenie a položíme na ňu tácku, na tácku hrniec naplnený vodou ,takto tortu zaťažíme na 6 hodín minimálne. Tortu potom vyberieme z formy a polejeme polevou, ktorú si pripravíme zo šťavy z jedného veľkého citróna, oleja a cukru a trochou potravinárskej farby ... riadne vymiešať, poleva má byť hustá natieratelná. Po natretí nechať zatvrdnúť, olej v poleve spôsobí že sa poleva krásne uhladí sama a je elastická pri reze. Podľa vlastnej fantázie vyzdobiť.

Toolbox

Add the recipe to which day?
« Today - Sep 28 »
Today - Sep 28
Sep 29 - Oct 05
October 6 - 12
October 13 - 19
Please select a day
or Cancel
Loading... Adding to Planner

Languages

How good does this recipe look to you?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Advertisement
Advertisement

Comments

  • Val
    January 20, 2013
    I'd like to see it in English too.
    • Michele
      December 23, 2012
      Yes I second that. I would love to see this posted in English as well :)
      • george
        December 19, 2012
        What a fabulous looking dessert! Is it possible to have the recipe translated into English?

        Leave a review or comment