Name: Panini Ecologico!!
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Dominican
Ingredients: Ingredientes; Pan de telera o baguette.; Carne asada de pavo o cerdo de las cenas del 24 o 31.; Mantequilla.; Tomate.; Tocineta.; Queso Gouda.; Pimiento morrón rojo.; Aceitunas negras (opcional); Aceite de oliva.; Pimienta.; Sal.

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Les hablare un poco de un “problema” muy común en navidad: la carne de pierna y pavo que quedan de las cenas del 24 y el 31.

Es un “problema” tan preocupante que todos se aseguran, siempre que sea posible, de que sobre carne, pues la carne sabe mucho mejor uno o dos días después y sobre todo cuando llega a ser relleno de un buen emparedado de telera, de baguette o cualquier otro pan.

Hoy les comparto unos sabrosos emparedados de telera que prepare unos días después de nochebuena con la carne de la pierna que quedo. También prepare unos sabrosos sándwiches en pan de baguette.

Prep time: 10 minutes

Cook time: 10 minutes

Servings: 4

Quick and Easy

Dominican

Ingredients

Ingredientes
Pan de telera o baguette.
Carne asada de pavo o cerdo de las cenas del 24 o 31.
Mantequilla.
Tomate.
Tocineta.
Queso Gouda.
Pimiento morrón rojo.
Aceitunas negras (opcional)
Aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.

Directions

Corten el pan y úntenlo con mantequilla. Pongan a tostar.
Mientras tanto, lleven al caldero el pimiento, aceitunas y tocineta picaditos con un poco de aceite de oliva hasta que se suavicen.
Corten el tomate en ruedas y pongan sobre la plancha un ratito.
Corten la carne en lonjas y lleven al sartén o caldero solo para calentar.
Preparen su sándwich agregando los ingredientes en capas en el pan. Cierrenlo y dejen tostar un ratito de cada lado.
¡Disfruten!