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Nastrini Alla Salsiccia Con Rucola E Pomodoro Recipe

by Mario
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Servings: 4

Ingredients

  • 250 Gr. Pasta Tipo Nastrini
  • 200 Gr. Salsiccia Fresca
  • 4 Pomodori
  • 1 Mazzetto Insalata Rucola
  • 1 Pizzico Peperoncino
  • 1 Scalogno
  • Olio di oliva Extra-vergine
  • Sale

Directions

  1. Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi.
  2. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.

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