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Maltagliati con Pomodori, Funghi Porcini e Gamberi Recipe

by Fabio Bongianni. Original recipe by Fabio Bongianni.
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9 votes | 1556 views
1 review | 0 comments

Amo i funghi porcini

Prep time:
Cook time:
 
Tags:

Ingredients

  • Funghi Porcini
  • Aglio
  • Vino Bianco
  • Extra-vergine di oliva
  • Pomodori
  • Gamberetto
  • Maltagliati Pasta

Directions

1.
Si comincia con funghi porcini freschi da un mercato locale qui a Roma. tagliare e separare cappelle dai gambi
2.
Mettere le cappelle in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva, a fuoco basso-med.
3.
Aggiungere uno spicchio d' aglio e pomodori freschi tagliati a pezzettini
4.
Aggiungere il vino bianco e cuocere a fuoco lento.
5.
Aggiungi i gambi.
6.
Dopo aver preparato la pasta tagliarla in diagonale nella forma mostrata
7.
Cuocere la pasta separatamente in acqua bollente salata. Quindi aggiungere la pasta ai funghi e pomodori.
8.
Aggiungere gamberi
9.
Aggiungere brodo di pesce.
10.
Cuocere finché gambero è cotto
11.
Servire
12.
Alla prossima volta!

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Reviews

  • Patricia Turo
    Reply
    OMG if my husband saw this recipe I'd be making it for dinner tonight. Anything with funghi Porcini gets made in our house.

    Patricia

    Leave a review or comment

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