Name: Jalapenos messicani farciti
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 10 Jalapenos; Mezza tazza di formaggio messicano a pezzetti; Mezza tazza di formaggio italiano a pezzetti; 1 tazza di formaggio cremoso; 1 cucchiaio di aglio fresco tritato; 12oz chorizo; Mezza tazza di cipolla tritata fine; Un pizzico di coriandolo fresco tritato fine; Succo di 1 lime

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un'alternativa esotica ai nostri peperoni farciti

Prep time: 30 minutes

Cook time: 10 minutes

Servings: 20

Mexican

Ingredients

10 Jalapenos
Mezza tazza di formaggio messicano a pezzetti
Mezza tazza di formaggio italiano a pezzetti
1 tazza di formaggio cremoso
1 cucchiaio di aglio fresco tritato
12oz chorizo
Mezza tazza di cipolla tritata fine
Un pizzico di coriandolo fresco tritato fine
Succo di 1 lime

Directions

1.Tagliare a metà i jalapenos, togliere costoline e semi. Cuocere in forno a 350 gradi per 7 minuti e mettere da parte a lasciare raffreddare.
2. Cuocere il chorizo con la cipolla in una padella fino a quando chorizo è cotto completamente.
3. Mescolare chorizo, cipolla, aglio, coriandolo, succo di lime e formaggi in una ciotola.
4. Mettere il composto nei gusci di jalapenos, aggiungere soptra un po più di miscela formaggio messicano e poi infornare a 350 fino a quando il formaggio si fonde e prende colorito sui bordi.