Name: バレンタインのクッキー
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: American

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ご家庭で簡単に作ることができる、オレオ風のバレンタインクッキーです。

Prep time: 20 minutes

Cook time: 15 minutes

Servings: 24

Directions

フードプロセッサーに砂糖・ブラウンシュガー・小麦粉・ココアパウダー・ベーキングソーダ・塩を入れてブレンドします。そこに、小さくカットしたバターを数片加えて、再びブレンドします。次に卵とバニラエッセンスを加えます。そのまま滑らかになるまで混ぜ合わせます。生地を取り出してラップをかけたら、少なくても１時間は冷蔵庫で冷やしてください。
オーブンを１８０℃に予熱します。　生地を半分にカットします。平らなところに小麦粉を敷いて生地を置き、３mmの厚さにします。その生地をお好みの形にカットします。ベーキングシートに生地を載せて、予熱したオーブンで１２～１５分ほど焼きます。焼けたら冷ましてください。
焼いている間に、バター・バニラエッセンス・塩を混ぜ合わせます。そこに砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜます。それから大さじ１の牛乳を加えて、お好みの加減になるまで混ぜ合わせます。そのクリームを焼いたクッキーに塗ります。もう一枚のクッキーでサンドしてサーブしてください。