Name: ほうれん草を加えたポテトサーモンパテ
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: American

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魚・炭水化物・緑の野菜をバランスよく含んでいます。サラダと一緒にサーブするとさらに理想的です。

Prep time: 10 - 15 minutes

Cook time: 10 minutes

Servings: 6

Directions

大きさによって異なりますが、柔らかくなるまでじゃが芋を３０分茹でます。茹で上がったら皮を剥いて細かくさいの目にカットし、大きめのボウルに移します。
そこに、マヨネーズ・パセリ・カイエンペッパー・塩を加えて混ぜます。
小さくカットした鮭をフードプロセッサーに入れてクリーム状になるくらいまでブレンドします。
じゃが芋の入ったボウルに、滑らかにした鮭・ほうれん草・玉ねぎを加えます。
塩・胡椒で味を整えて写真のように形を整えたら、フライパンにオイルを加えて、中火以上で上げるようにして焼きます。両面それぞれ３～４分焼いてください。１２～１５個のパテを作ることができます。