Name: スパイスケーキとホイップクリーム添え
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: American

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特に秋にお薦めの完璧なデザートです！レーズンやその他のお好きなドライフルーツ、ナッツを加えてお楽しみください。トッピングはホイップクリームもお薦めですが、クリームチーズでもお楽しみ頂けます。

Prep time: 15 minutes

Cook time: 30 minutes

Servings: 12

Directions

大きめのボウルに、バターと砂糖を入れてミキサーで滑らかになるまで混ぜます。卵を加えてよく混ぜたらバニラを加えます。それから、ドライの材料と生クリームを加えて混ぜ合わせます。　１２×８の型にパーチメメントペーパーを敷いて、生地を流します。１８０℃に予熱したオーブンで２０～３０分ほど焼きます。焼けたら完全に冷ましてください。
中くらいのボウルを冷凍庫に５分入れて、冷凍庫から取り出したらクリームを加えます。ミキサーで高速で柔らかな角が立つまで混ぜます。そこに砂糖とバニラを加えて１分混ぜます。ただし混ぜすぎないでください。
ケーキを４×４のサイズに四角くスライスします。写真のようにホイップクリームをのせて、シナモンを振りかけてサーブしてください。