これは南瓜を使って作った初めてのデザートで、絶対に気に入って頂けると思います! このレシピはこちらのサイトで見つけて、冷蔵庫に残りの南瓜があったので作ることに決めました! より大きいケーキを作りたかったので、材料を少しアレンジしています。
蒸した南瓜 | 500g |
玄米粉 | 180g |
ココナッツミルク | 200ml |
ココナッツフレーク | |
レーズン | 1 / 4カップ |
アガベシロップまたはヘルシーな甘味料 | 100g |
Directions
- フードプロセッサーに、蒸した南瓜・アガヴェシロップ・玄米粉・ココナッツミルクを入れて、滑らかになるまでブレンドします。
- ミックスの半分を型に流して、少量のレーズンを振り掛けます。それから残りも加えます。
- スチームオーヴンで焼きますが、もしお持ちでない場合は通常のスチーマーをお使いください。
- 25分焼いたら、取り出してココナッツフレークを散らします。
- 粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やしてサーヴしてください!
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