ビーガンボローニャスパゲッティ Recipe

click to rate
1 vote | 509 views

私はイタリア料理が大好きで、中でもパスタが大好きです! ここでご紹介するのはよく知られたボローニャパスタのレシピで、ヴィーガン向けに考案したものです。 食感などはオリジナルのものと変わりませんが、私は小麦粉を使用していないパスタを使いました。 気に入って頂けたら嬉しいです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 2 servings
Tags:
小麦粉不使用のパスタ 150g
大豆グラノーラ 50g
皮を剥いてみじん切りにしたトマト 4個
さいの目にカットした玉ねぎ 2個
刻んだニンニク 6片
ドライイースト 大さじ3
海塩
胡椒 小さじ1/4
パプリカ 小さじ1
乾燥バジル 小さじ1
未精製のサンフラワーオイル 大さじ1
赤ワイン(オプション) 大さじ2
新鮮なバジル(飾り用)

Directions

  1. パスタを15分茹でます。
  2. 大豆グラノーラも10分茹でてください。
  3. フライパンにオイルを敷きます。 そこへ玉ねぎを入れて2・3分炒めます。 次に、トマト・大豆グラノーラ・胡椒・塩・パプリカ・赤ワイン・バジルを加えます。 3分ほど炒めたらイーストを加えて混ぜます。火を消します。
  4. ここでニンニクを加えてさっと火を通します。(私達はあまりニンニクに火を通しません。)
  5. お皿に茹でて水分をよく切ったパスタを盛り付けたら、ソースを掛けてサーヴしてください!

Toolbox

Add the recipe to which day?
« Today - May 29 »
Today - May 29
May 30 - Jun 05
June 6 - 12
June 13 - 19
Please select a day
or Cancel
Loading... Adding to Planner
How good does this recipe look to you?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Advertisement
Advertisement

Leave a review or comment