胡麻風味の冷たいパスタ Recipe
| Prep time: |
American
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| Cook time: |
Ingredients
| スパゲッティ | ４５０ｇ |
| 縦に半分にカットしたサヤエンドウ | ２４０ｇ |
| 縦に薄く千切りにした赤ピーマン | １個 |
| 滑らかなピーナッツバター | 1/2カップ |
| ニンニク | ２片 |
| 種を取ったハラペーニョ | １本 |
| 醤油 | 1 / 4カップ |
| 米酢 | 1 / 4カップ |
| お湯 | 1 / 3カップ |
| 胡麻油 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ1 / 4 |
Directions
- 大きめの鍋に水を入れて沸騰させたら、パスタを加えてアルデンテで茹でます。
- 茹で上がったら冷たい水に浸します。
- 大きめのボウルに、水分をよく切ったパスタ・サヤエンドウ・赤ピーマンを入れて和えます。
- ミキサーに、ピーナッツバター・ニンニク・ハラペーニョ・醤油・酢・水・胡麻油・塩を入れてブレンドします。
- それをパスタに加えて丁寧に和えます。
- 冷蔵庫で冷やすか、室温でサーヴしてください。