Name: トルタ・ロヴェスキアータ・アッレ・メーレ
Cuisine: Italian

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２０１１、アートオブリヴィング、プリマメディア株式会社、マリア・リベラティ

Directions

ボウルに、６０ｇのバター・小麦粉・大さじ１の砂糖卵黄を入れて混ぜます。次に、1/2カップの水を加えて手で混ぜ合わせてください。生地が滑らかになったら冷蔵庫で３０分置きます。
オーヴンを１９０℃に予熱します。林檎の皮を剥き、薄くスライスします。小さめの鍋に残りのバターと残りの砂糖を加えて、弱火で加熱します。　焼き色が付く頃になったら火を止めます。　バターミックスをパイ皿に注ぎ、スライスした林檎を載せます。
パイ生地を敷き詰めて、予熱したオーヴンで４０分焼きます。
オーヴンから取り出したら冷ましてカットします。お皿に盛って、ホイップクリームまたはバニラジェラートを添えてサーヴしてください。