海老とシブレソーラのシトラスサラダ Recipe

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ブレソーラ: オリーヴオイル・レモン汁・黒胡椒を加えた、塩漬けの乾燥牛肉の薄切りです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 4
Tags:
ブレソーラ 20枚
加熱した海老 8匹
ネーブルオレンジ(卸した皮とジュース) 1個
赤唐辛子 1本
新鮮なバジルの葉 6枚
エンダイヴ 1/2カップ
オリーブオイル 大さじ1
塩・胡椒

Directions

  1. 4枚のお皿にそれぞれ、ブレソーラを乗せていきます。
  2. 大さじ1の搾ったオレンジと残りの材料を和えてください。
  3. お皿にそれぞれサラダを乗せてサーヴしてください。

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