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サマーフレッシュリゾット Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Feeling Food.
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ライトでシンプルな美味しさのリゾットです。　また興味があれば是非私のブログもご覧ください。 http://feelingfoodblog.blogspot.com/

Prep time:
Cook time:
Servings: 4
Tags:
漱いだお米 ３００ｇ
野菜またはチキンブイヨン １・２ℓ
エンドウ豆 ５０ｇ
みじん切りにしたチャーグリルアーティチョーク ５０ｇ
ロケットサラダ ５０ｇ
パルメザンチーズ ５０ｇ
レモン汁＋卸した皮 １個

Directions

  1. フライパンを中火に掛けます。
  2. そこにお米を入れて、１分煎ります。
  3. 次にブイヨンを少しずつ加えて加えて下さい。
  4. 弱火で加熱します。
  5. ブイヨンを足します。
  6. ２０分ほど加熱して、胡椒を加えて味を調えます。
  7. 豆・アーティーチョーク・ロケットサラダ・チーズ・レモン汁を加えて、３～５分加熱します。最後に残りのブイヨンを加えて下さい。
  8. 味見をして、お皿に盛り付けます。
  9. 摩り下ろしたレモンの皮と、パルメザンチーズを振りかけてお召し上がりください。

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