Name: リコッタチーズとほうれん草のフリッター
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Cuisine: Italian

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Prep time: 25 minutes

Cook time: 20 minutes

Servings: 6-8

Directions

中くらいのサイズのフライパンにオイルを敷き、中火～強火にします。
中くらいのボウルに、リコッタチーズ・モッツァレラチーズ・パルメザンチーズ・ほうれん草を入れて混ぜます。次に、ガーリックソルトを加えて手でよく混ぜ合わせます。そこに、刻んだトマトを加えます。
その間に、器に卵を溶き、２枚のお皿にそれぞれ、イタリアンテイストのパン粉とプレーンのパン粉を入れてサイドに置きます。　チーズミックスを２インチのボール状にして、卵に付けます。次にイタリアンテイストのパン粉を塗します。再び卵に付けて、最後にプレーンのパン粉を塗してください。これらは使うまで１０～１５分冷凍庫に入れてください。
オーヴンを１８０℃に予熱します。
フライパンにオイルを加えて、綺麗な焼き色がつくまでフリッターを１・２分加熱してください。
オーヴン皿または鉄板にベーキングシートを敷いて、クッキングスプレーを施します。そこに先ほどのフリッターをのせて、予熱したオーヴンで１５分ほど焼いてください。