Name: 豆腐コロッケ
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Canadian

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これは歯応えのあるヘーゼルナッツと豆腐の組み合わせが美味しい、豆腐のコロッケです。　ハンバーガーにサンドして、お好みのものをトッピングしてください。

Prep time: 10 minutes

Cook time: 5-7 minutes

Servings: 4-6

Directions

豆腐をフードプロセッサーまたは手で混ぜます。
大きめのボウルに移して、卵・パン粉・ニンニク・醤油・塩・胡椒を加えてよく混ぜ合わせます。
ヘーゼルナッツをコーヒーの粉砕機で細かくします。
豆腐ミックスを6個分のパテにします。そこに細かくしたヘーゼルナッツを塗してください。
フライパンにオイルを敷いてパテを焼き色がつくまで両面を焼いてください。
レタスやトマトなどと一緒にハンバーガーにサンドして、お好みのトッピングを乗せてください。　またお好みのトマトソースをサイドメニューとして沿えてサーヴしてみてください。
もしヘーゼルナッツがお好きでない場合は、パン粉に代えても構いません。