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ズッキーニ・ブルーベリーブレッド Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Aspen Lee-Moulden.
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これは美味しくてヘルシーで、目的に合わせてお召し上がり頂けます。　私の子供たちも大好きです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 16
Tags:
小麦粉(私は半分全粒小麦粉を加えました。） 3カップ
塩 小さじ1
重曹 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモン 小さじ３
卵 3個
植物油 1カップ
砂糖 2～ 1 / 4カップ
バニラエッセンス 小さじ３
摩り下ろしたズッキーニ 2カップ
新鮮なブルーベリー 1カップ
刻んだ胡桃 1カップ

Directions

  1. 型に小麦粉を軽く振るっておきます。　オーヴンを１６５℃に予熱します。
  2. 小麦粉・塩・ベーキングパウダー・重曹・シナモンをボウルに入れて混ぜ合わせます。
  3. 大きめのボウルに、卵・オイル・バニラエッセンス・砂糖を入れて混ぜ合わせます。
  4. それらを混ぜ合わせます。
  5. そこにさらに、摩り下ろしたズッキーニと刻んだ胡桃を加えてよく混ぜます。その生地を型に流します。
  6. 予熱したオーヴンで、４０～６０分焼きます。
  7. 焼けたらオーヴンから取り出し、２０分冷ましてから型から外してください。　その後完全に冷ましてください。

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