Name: イタリアのイースターブレッド
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Cuisine: Italian

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Prep time: 25 min. + minutes

Cook time: 30 min. + minutes

Servings: 1 Bread.

Directions

ボウルに、小麦粉１カップ・イースト・塩を入れて混ぜ合わせます。
そこに牛乳とバターを加え柄ｔ２分ほど混ぜます。
さらに２個の卵と1/2カップの小麦粉を加えて２分混ぜます。
それから、フルーツ・ナッツ・アニスの実を加えてよく混ぜ合わせます。
残りに小麦粉を加えてなめらかになるように混ぜてください。
平らなところに小麦粉を敷き、生地を捏ねて伸ばします。６～８分ほど捏ねてください。ボウルに予めオイルを塗っておき、そのボウルに捏ねた生地を入れたら、生地の表面にもオイルを塗っておきましょう。
ラップを掛けて１時間ほど置いておきます。
生地をロープ状にし、写真のような形にします。およそ２４個作ることができます。
ラップを掛けて３０分置きます。
１８０度のオーヴンで、焼き色がつくまで３０～３５分焼いてください。
オーヴンから取り出し、ワイヤーラックで冷ましましょう。