This is a print preview of "Quiche Lorraine (5)" recipe.

Quiche Lorraine (5) Recipe
by Mario

Quiche Lorraine (5)
Rating: 0/5
Avg. 0/5 0 votes
 
  Servings: 4

Ingredients

  • 200 Gr. Farina
  • 100 Gr. Ricotta
  • 125 Gr. Burro
  • 400 Gr. Panna Liquida
  • 3 Uova fresche
  • 5 Fette Pancetta Affumicata
  • 100 Gr. Formaggio Groviera
  • Sale

Directions

  1. Impastare la farina con la ricotta, 100 gr. di burro e un pochino di sale.
  2. Foderare una tortiera imburrata con questo impasto.
  3. Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta.
  4. Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a Fette Piccole.
  5. Sbattere le uova fresche con la panna e una presa di sale e versare sul groviera.
  6. Infornare a 180 gradi per ca. 30 minuti.