Borsh (una tipica sopa rusa de remolacha) Recipe

• 400-500 gr de carne con o sin hueso , mejor con hueso ( ternera, cerdo, carne de vaca), se puede preparar tambien con carne de pollo ( asi sera mas rapido)
• 3 remolachas medianas
• 200 -300 gr de col
• 4 patatas medianas
• 2 zanahorias medianas
• 1 cebolla
• 2 tomates o 2-3 cucharas de salsa de tomate
• 1/2 cucharada de vinagre
• sal y pimienta negra
• Eneldo o perejil
• 1 hoja de laurel
• 1 diente de ajo

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