麦芽ダブルチョコレートチップクッキー Recipe

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麦芽ミルクパウダーとダブルチョコレートチップクッキーです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 36
Tags:
バター風味のクリスコ(ショートニング) 240g
ブラウンシュガー 約40g
麦芽ミルクパウダー 120g
チョコレートシロップ 大さじ2
バニラエッセンス 大さじ1
1個
小麦粉 240g
ベーキングソーダ 小さじ1
小さじ1/2
セミスウィートチョコレートチップ 360g
ミルクチョコレートチップス 240g

Directions

  1. 大きめのボウルに、ショートニング・ブラウンシュガー・ミルクパウダー・チョコレートシロップ・バニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせます。卵を加えて混ぜます。 別のボウルに、小麦粉・ベーキングソーダ・塩を入れtブレンドします。そこにもう一つのミックスを加えて混ぜ合わせます。チョコチップを加えてヘラを使って混ぜます。
  2. 約2~3cmのボール状に形を整えます。カバーを掛けて冷蔵庫で30分置きます。
  3. オーブンを180℃~190℃に予熱します。
  4. 生地を冷蔵庫から取り出して、オーブンで8~12分ほど焼きます。(私のオーブンでは11分が完璧でした!)焼けたらオーブンから出して、冷ましてからサーブしてください。

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