3種類のチーズとほうれん草のピーマン詰め!!! Recipe

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きっと気に入って頂けるはずです!!


愛を込めて、  キャサリン

Prep time:
Cook time:
Servings: 4
Tags:
長い赤またはグリーンのスウィートピーマン 5本
詰め物:
イタリアン風味のパン粉 2カップ
みじん切りニンニク 7片
砕いたフェタチーズ 1カップ
刻んだほうれん草 300g
みじん切りの新鮮なバジル 一握り
細切りモッツァレラ
すりおろしたロマノチーズ 1/4カップ
オリーブオイル

Directions

  1. グリルを熱し、ピーマンを乗せて焼きます。焼けたら取り出して冷ましてください。
  2. 中くらいのフライパンにオイルを敷き、ほうれん草を入れて炒めます。
  3. その間に、大きめのフライパンにオイルを敷き、ニンニクを加えて炒めます。そこへ、パン粉と少量のオイルを加えて加熱します。そこに先ほどのほうれん草と卸したロマーノチーズを加えて絡めます。必要であればオイルを足してください。火を止めます。
  4. オーヴンを180℃に予熱します。
  5. くり抜いたピーマンにミックスを詰めていきます。それを鉄板に乗せます。表面にモッツァレラとロマーノチーズを振り掛けます。最後にオイルを掛けます。
  6. チーズが溶けて焼き色が付くまで20~25分焼いてください。

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