栄養価の高いオーツ&ピーナッツバタークッキー Recipe

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その名が示すとおり、これはピーカンナッツやレンズ豆・ヒヨコ豆などの豆を使ったクッキーです。 ピーナッツはカロリーが高いと思われるかも知れませんが、実は栄養価がとても高いということが証明されています。 ローストしたピーナッツは、ブラックベリーやストロベリーなどのドライフルーツにもよく合います。 またオーツは食物繊維が豊富で、ダイエットにも最適です。 今は長い夏休みが終わり、子供たちは学校から帰ってくるとおやつに食べています。 どのお母さん方も常にヘルシーなものを探していると思いますが、これは本当におススメです。 私には少し甘すぎるかと思いますが、子供たちは好きな味だと思います。

Prep time:
Cook time:
Servings: 12 cookies
Tags:
オーツ 2カップ
ピーナッツバター 1 / 2カップ
蜂蜜やメープルシロップ 1 / 2カップ
食物オイル 1 / 4カップ
小さじ1 / 2
シナモンパウダー 小さじ1 / 2
重曹(アルミニウムフリーのもの) 小さじ1 / 2
チョコレートチップやお好みのナッツ 一握り

Directions

  1. 1カップのオーツとふるいに掛けた小麦粉をブレンドします。
  2. 1カップのオーツを軽く煎り、香りを引き立てます。
  3. 塩・シナモンパウダー・重曹を混ぜます。 先ほどのオーツミックス・オーツを混ぜ合わせます。
  4. 生地を手で丸めてベーキングシートに並べます。
  5. 生地のトップにチョコレートチップまたはお好みのナッツを飾ります。
  6. 180度に予熱したオーヴンで10分焼きます。
  7. オーヴンから取り出し、完全に冷まします。
  8. お皿やかわいい缶に入れてサーヴしてください。

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