Name: 美味しいスプリットピースープ
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Cuisine: American

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私達はアメリカンズ・テスト・キッチンとクックズ・イルストレイテッドのベスト・ニューレシピの二つのレシピを応用してこのレシピを作りました。

Prep time: 15 minutes

Cook time: 2 hours

Servings: 8

Directions

大きめの鍋に、豆・ハム・タイム・塩を入れて混ぜて加熱します。　蓋をし、１時間煮込みます。
にんじん・玉ねぎ・セロリ・じゃが芋を加えます。　豆が柔らかくなるまであと３０分煮込みます。　全ての材料を加える前に、大さじ１のオリーヴオイルを敷き、強火でニンニクを入れて１分加熱します。
ハムを取り除き、再び鍋に戻します。　さらに１０分煮込みます。　レモン汁・塩・胡椒で味を調え、カリっとしたパンなどと一緒にお召し上がりください！
もし味が足りないと感じたら、ハムも一緒に盛り付けても構いません。もしそうなら、塩を少々と小さじ1/2のクミンを加えてみてください。