Home » Recipes » ZUCCA, SALVIA E ROSMARINO
Print recipe Print Email recipe Email

ZUCCA, SALVIA E ROSMARINO Recipe

by
click to rate
3 votes | 1648 views
1 review | 1 comment

Piatto semplice della cucina povera, non per questo meno buono.

Prep time:
Cook time:
Servings: 4
Tags:

Ingredients

  • Per 4 persone:
  • 1 grossa zucca gialla
  • 1 mazzetto di salvia e rosmarino
  • q.b. di olio e.v.di oliva
  • q.b. di aglio tritato fine
  • q.b. di sale e di pepe nero

Directions

  1. Lavare la zucca sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali residui di terra. aprirla e fare la stessa cosa per i semi e la parte filosa interna.
  2. Senza togliere la buccia tagliarla a fettine con uno spessore massimo 0.5cm, sistemarle in una teglia rivestita con carta da forno, bagnata d'acqua e strizzata bene.
  3. Ungere leggermente di olio ogni fettina, cospargere le fettine di zucca nella teglia con il composto salvia, aglio, rosmarino, pepe nero e un pizzico di sale, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180°C.per circa 45 minuti.
  4. Servire la zucca «salvia e rosmarino» sia calda, sia fredda.

Toolbox

Add the recipe to which day?
« Today - Apr 25 »
Today - Apr 25
Apr 26 - May 02
May 3 - 9
May 10 - 16
Please select a day
or Cancel
Loading... Adding to Planner
Add to Shopping List Add to Shopping List
Add to Recipe Box Add to Recipe Box
Add Personal Note Add Personal Note
Conversion Calculator Conversion Calculator

Languages

Translate! Translate!
How good does this recipe look to you?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Advertisement
Advertisement

Reviews

  • Tiziano
    Reply
    appena provata con la butternut squash: ottima.
    I've cooked/tasted this recipe!

    Comments

    • ormaistanco35
      Reply
      ormaistanco35
      November 12, 2012
      Ciao Tiziano e grazie per il giudizio positivo sulla ricetta.

      Leave a review or comment

      Advertisement