Name: Sformatino Di Cioccolato E Peperoncino Con Salsa Di Zucca E Yogurth
Ingredients: Cioccolato; Per Il Tortino:; 1 Uovo; 1 Tuorlo D'uovo; 3 Cucch. Zucchero; 70 Gr. Farina; 30 Gr. Burro; Per Lo Stampo:; Burro; Per La Salsa Di Zucca E Yogurth:; 100 Gr. Zucca; 100 Gr. Zucchero; 50 Gr. Acqua; 1 Baccello Vaniglia; 100 Gr. Yogurth

Sformatino Di Cioccolato E Peperoncino Con Salsa Di Zucca E Yogurth

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Servings: 4

Ingredients

Cioccolato
Per Il Tortino:
1 Uovo
1 Tuorlo D'uovo
3 Cucch. Zucchero
70 Gr. Farina
30 Gr. Burro
Per Lo Stampo:
Burro
Per La Salsa Di Zucca E Yogurth:
100 Gr. Zucca
100 Gr. Zucchero
50 Gr. Acqua
1 Baccello Vaniglia
100 Gr. Yogurth

Directions

Montare l'uovo con il tuorlo e lo zucchero; unire il cioccolato fuso a bagnomaria assieme al burro, quindi la farina per ultima.
Versare il composto in stampini unti di burro e cosparsi di farina ed infornare per 15 minuti a 180 gradi.
Nel frattempo bollire la zucca in uno sciroppo di acqua e zucchero, aromatizzato alla vaniglia; scolarla e frullarla, quindi stemperarla con lo yogurth greco.
Servire il tortino sulla salsa a specchio.