Ryba zapečená v zemiakovej kaš Recipe

• Filety z rýb osolíme, okoreníme a opečieme na rozohriatom oleji z oboch strán. Ryby vyberieme a do výpeku pridáme maslo, hladkú múku a za stáleho mieÅ¡ania pripravíme svetlú zápražku. Zalejeme mliekom, vodou a uvaríme kaÅ¡u. Do vymastenej zapekacej nádoby rozdelíme polovicu kaÅ¡e, na ňu uložíme opečené filety z rýb, pokvapkáme citrónovou Å¡Å¥avou a natrieme zvyÅ¡nou kaÅ¡ou. Očistené zemiaky uvaríme v osolenej vode, scedíme, rozmixujeme spolu so smotanou a vajcom. Zemiakovú kaÅ¡u rozvrstvíme na pripravené ryby, pokvapkáme olejom a dáme zapiecÅ¥. Pred podávaním posypeme pokrájanou petržlenovou vňaÅ¥ou.

Directions