PIŠKÓTOVÝ ZÁVIN Recipe

• Päť žĺtkov vymieÅ¡ame s 20 g cukru. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pomaly vsypeme 60 g cukru a spolu zmieÅ¡ame. Do tejto masy zľahka primieÅ¡ame žĺtky s cukrom a múku. Masu rozdelíme na dve časti. Do jednej vmieÅ¡ame kakaový prášok a olej. Pripravené cestá striekame pomocou potravinárskeho vrecúška striedavo v pruhoch na plech vyložený papierom na pečenie. Å pajdľou vtiahneme tmavé cesto do bieleho. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 °C osem minút. Po upečení zavinieme do rolády a necháme vychladnúť. Po vychladnutí odstránime papier, naplníme plnkou a opäť zrolujeme. Dáme stuhnúť na dve hodiny do chladničky.

Directions