Name: Liquore Di Ginepro (2)
Ingredients: 100 Gr. Alcool Neutro A 96 Gradi; 100 Centilitri Vino Bianco Ad Alta Gradazione; 15 Gr. Bacche Di Ginepro; 2 Scorze Di arancia

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Servings: 4

Ingredients

100 Gr. Alcool Neutro A 96 Gradi
100 Centilitri Vino Bianco Ad Alta Gradazione
15 Gr. Bacche Di Ginepro
2 Scorze Di arancia

Directions

Schiacciate le bacche e mettetele poi a macerare con la scorza D'arancia (solo la parte gialla) nell'alcool e nel vino bianco per 15 giorni.
Agitate ogni tanto, quindi, trascorso il tempo di riposo, filtrate e consumate il liquore fresco.
Mezzo bicchierino al dì dopo i pasti sarà utile per espellere gli acidi urici.
Le bacche, o coccole, del ginepro, oltre che per aromatizzare le pietanze e preparare la ben nota grappa, sono l'ingrediente fondamentale di un liquore benefico per lo stomaco.