Name: Insalata Di Riso Alla Pescatora
Ingredients: 500 Gr. Riso Arborio; 1 Bustina Zafferano; Gamberetti Al Naturale; Scampi Cotti; Vongole; Cozze; Pisellini Verdi; Peperoni Tagliati A Cubetti; Seppie; Ciuffi Di Calamari; Sale; Pepe; Prezzemolo

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Ingredients

500 Gr. Riso Arborio
1 Bustina Zafferano
Gamberetti Al Naturale
Scampi Cotti
Vongole
Cozze
Pisellini Verdi
Peperoni Tagliati A Cubetti
Seppie
Ciuffi Di Calamari
Sale
Pepe
Prezzemolo

Directions

Cuoci il riso in acqua salata aggiungendo lo zafferano in modo che il riso a fine cottura rimanga giallo.
Dopo avere raffreddato il riso possibilmente non in acqua fredda, aggiungi tutti gli ingredienti, mischia molto bene e condisci con olio, sale, pepe, limone.