Name: Hollywood pain
Prep time: 1440 min
Cook time: 45 min
Total time: 1485 min
Cuisine: Russian
Ingredients: 500g de farine; 20 g de levure fraîche; 400 ml d'eau froide; 100g de fromage Stilton; 200g de lard; 1 c. à thé de sel.

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Prep time: 1 days

Cook time: 45 minutes

Russian

Ingredients

500g de farine
20 g de levure fraîche
400 ml d'eau froide
100g de fromage Stilton
200g de lard
1 c. à thé de sel.

Directions

La veille, tamiser dans le bol environ 1 / 3 de farine, versez 125 ml d'eau, ajoutez 15 g de levure et pÃ©trir la pÃ¢te. Couvrir avec un bol de film alimentaire et rÃ©frigÃ©rer jusqu'au lendemain.
Mettre la pÃ¢te sur une surface farinÃ©e, vymeshivat 5 minutes, jusqu'Ã ce que la pÃ¢te devienne lisse et Ã©lastique. Retour de la pÃ¢te dans un bol, couvrir de papier d'aluminium et le laisser Ã 1,5 heures (pendant ce temps la pÃ¢te doit doubler de taille).
PrÃ©parer des supplÃ©ments. Bacon, coupÃ© en petits morceaux et les faire frire dans une poÃªle Ã sec pendant 5 minutes avant la crise.
Fromage en petits cubes.
Ajouter le bacon et le fromage dans la pÃ¢te et vymeshivat pendant 5 minutes et laisser reposer pendant 1 heure.
couverture Protiven de papier sulfurisÃ©. Mettez les faisceaux sur une plaque Ã pÃ¢tisserie parallÃ¨les les uns aux autres et liÃ©s Ã une extrÃ©mitÃ© avec les mains mouillÃ©es. Braid brins de la tresse et laisser reposer pendant 1 heure.