Name: Galettes de pommes de terre, feta et olives
Prep time: 120 min
Cook time: 45 min
Total time: 165 min
Cuisine: European
Ingredients: Pour la pâte:; 2,5 tasses de farine; 250g de beurre; 2 cuillères à soupe de romarin haché; sel-poivre; Pour la garniture:; pommes de terre 300g; feta 100g; 70g d'olives noires; 2 cuillères à soupe l'huile d'olive; pour la lubrification:; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillères à soupe le lait

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Prep time: 2 hours

Cook time: 45 minutes

European

Ingredients

Pour la pâte:
2,5 tasses de farine
250g de beurre
2 cuillères à soupe de romarin haché
sel-poivre
Pour la garniture:
pommes de terre 300g
feta 100g
70g d'olives noires
2 cuillères à soupe l'huile d'olive
pour la lubrification:
1 jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe le lait

Directions

Farine avec le sel, le poivre tamis, frottez-les avec le beurre, ajouter le romarin et 2 c. Ã soupe. l. de l'eau. PÃ©trir la pÃ¢te, la rouler en boule, enveloppez dans du papier et mettre au rÃ©frigÃ©rateur pendant au moins 30 minutes.
Maintenant, passez Ã la farce. Peler les pommes de terre et les couper en gros morceaux, les placer dans une grande casserole et couvrir d'eau froide, ajoutez 0,5 c. Ã thÃ©. sel. Faire bouillir jusqu'Ã tendretÃ©, 15-20 minutes.
Couper la pÃ¢te en cercles Utilisez tasse.
Pour chaque cercle, placez 2 c. Ã soupe. l. de remplissage, pas un centre et d'une seule main. Lubrifier lÃ©gÃ¨rement le bord du cercle avec de l'eau. Couvrir avec le bord de la farce et zaschipnite.
Protiven saupoudrer de farine. Mettez les tartes terminÃ©, couture en haut, brosse avec le mÃ©lange oeuf-lait et mettre au rÃ©frigÃ©rateur pendant 30 minutes.