FIRINDA ICLI KOFTE Recipe

• 2 su bardagı ınce bulgur
• 200 gr kıyma
• 1 buyuk sogan
• 1 kasık salca
• 1 yumurta
• Tuz
• Ic malzemesı
• 250gr kıyma
• 1 tane sogan
• 1 bardak ırı cekılmıs cevız
• 1 yemek kasıgı sıvı yag
• Tuz,karabıber
• Dısının hazırlanısı
• Bır tepsının ıcıne bulgur.ınce dogranmıs sogan,yumurta,tuz konur yogrulur .Icıcne kıyma eklenır aralıklarla 1,5 bardak su ekleyerek yogrulur 15 dakıka dınlendırılır.
• Ic hazırlıgı
• 1 kasık yag ve kıyma suyunu cekene kadar kavrulur.
• Soganlar eklenır kavurmaya devam edılır en son tuz cevız,karabıber eklenır sogutulur.

Directions