Name: Drunken Salmon
Prep time: 15 min
Cook time: 1440 min
Total time: 1455 min
Cuisine: Russian
Ingredients: 1 filet de saumon kg avec la peau; 50 g de sel; 15 g de sucre; 100 grammes de cognac; bouquet d'aneth

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Essayez aussi le saumon mariner dans la liqueur d'orange: 500 g de filets de saumon, 3 cuillères à soupe de sel, 50 g de liqueur d'orange. Filets de frotter avec du sel et mettre dans la peau plats vniz.Sverhu versez l'alcool. Couvrir avec de la nourriture plenkoy.Stavim dans le réfrigérateur pendant 2-e sutok.Vkusno!

Prep time: 15 minutes

Cook time: 1 days

Russian

Ingredients

1 filet de saumon kg avec la peau
50 g de sel
15 g de sucre
100 grammes de cognac
bouquet d'aneth

Directions

Filet de lavage, un chiffon sec.
Retirez soigneusement tous les os de poisson, le sel et le sucre frotter, mettre dans un bol et versez konyakom.Zatem hacher finement l'aneth et les enrober de poisson.
Poisson finale avec une pression sur elle pour Ãªtre ferme, mais si elle est douce, elle doit Ãªtre maintenue.