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Brioche Siciliane Recipe

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5 votes | 7650 views
1 review | 1 comment

Adatte per le nostre granite tradizionali..

Prep time:
Cook time:
Servings: 5 porzioni
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Ingredients

  • Ingredienti:
  • Panini al latte " I Morbidosi "
  • gr 300 di latte fresco
  • gr 500 di manitoba
  • gr 50 zucchero
  • gr 25 lievito di birra
  • gr 7 di sale
  • gr 50 di strutto fuso .
  • Rosso d'uovo per spennellare.

Directions

  1. Procedimento:
  2. Sciogliere il lievito in una terrina con un po di latte a 30 gradi.
  3. Unire zucchero e sale nel rimanente latte.
  4. Unire alla farina lievito e latte, strutto fuso ed impastare.
  5. Fare riposare fino al raddoppio della massa e procedere con le Brioche-
  6. Fare lievitare di nuovo e spennellarle con rosso d'uovo ed infornare a 220 per 15 minuti

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Reviews

  • dalmata
    Reply
    favolosi riuscirò a farli???????????
    I've cooked/tasted this recipe!

    Comments

    • Tania Mattiello
      Reply
      Tania Mattiello
      May 9, 2010
      Ah quanto mi piacciono le brioches! Ma sono dolci abbastanza?

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