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biscuits au fromage avec du romarin et noix Recipe

by Nollian. Original recipe by Nollian.
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Ingredients

  • 185g de farine
  • 125g de beurre
  • 100g pecorino
  • 1 oeuf
  • 70g de noix (forêt, noix, amandes)
  • branche de romarin
  • sel-poivre

Directions

  1. écrous à feu, laisser refroidir et hacher.
  2. Farine avec du poivre et le sel, tamiser.
  3. Rub farine et le beurre, ajouter l'oeuf, le fromage, les noix et le romarin haché. Pétrir la pâte sur une surface farinée.
  4. Pâte film étirable alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant une heure.
  5. Etaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm, couper en cercles, les mettre sur une plaque beurrée.
  6. Préchauffer le four à 180 ˚ C. Faire cuire les biscuits pendant 15-20 minutes, jusqu'à coloration dorée.

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